这是第一家获得三重品牌认证的餐厅，也是唯一一家由迎来创业100周年的Matoya牡蛎生产商直营的餐厅。
在俯瞰大海的绝佳位置享受新鲜的 Matoya 牡蛎的奢华！

提供佐藤农场引以为傲的“里屋牡蛎”的生牡蛎，以及“蚬蚬烧”和时令牡蛎菜肴等伊势志摩特有的牡蛎菜肴。
坐在海上漂浮的木筏上，一边欣赏来来往往的船只，一边在绝佳的地点享用美味的牡蛎料理。

特色菜：烤的 Matoya 牡蛎（11 月至春季）

使用伊势志摩特有的烹饪方法，将里屋牡蛎蒸熟后放入罐头中食用，以保留其风味。
请品尝肥美多汁的口感和又屋牡蛎的细腻甜味的康康烧。

生牡蛎（牡蛎的种类随季节而变化）

在马托亚湾种植的马托亚牡蛎的特点是，牡蛎特有的“气味、刺耳感和苦味”较少。
请品尝用生牡蛎制作的亦屋牡蛎，让您的口中充满鲜味和甜味。

牡蛎套餐

Matoya Oyster Terrace 最受欢迎的套餐是“牡蛎套餐”。
这是真正以牡蛎为主题的套餐，其中的牡蛎以多种方式烹制，让您可以品尝到八种不同的牡蛎风味。

牡蛎套餐 4,300日元
・生牡蛎3个
・3种单点菜品
・2种烘焙食品
·炸牡蛎
・牡蛎饭
・泡菜
·味噌汤

除了牡蛎料理以外，我们还准备了炸虾套餐、炸鸡、炙烤金枪鱼等丰富多彩的菜单，即使不喜欢牡蛎的人也可以尽情享用。

Matoya Oyster Terrace 的寄语

在三重县牡蛎养殖的发源地，一边眺望大海，一边悠闲地享用美食。

• *您可以从佐藤牡蛎养殖场的网站购买 Matoya 牡蛎。
• ※佐藤农场也直接销售牡蛎。
• ※菜单内容、牡蛎种类、价格等可能会根据季节而有所变更。

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