三重的祝福和日本酒的夜晚 都度假村志摩湾畔露台

三重的祝福和日本酒的夜晚

“三重惠与日本葡萄酒之夜”将于2023年4月20日在都度假村志摩湾畔露台举办,您可以在此品尝到使用三重县蔬菜和水果制成的法国美食、日本葡萄酒和三重县当地清酒。价格为每人25,000日元,还提供搭配饮料和住宿方案。

菜单

好玩

冷开胃菜

伊势虾和伊势山村浓郁牛奶巴伐利亚国王饼酱美式

热开胃菜

烤伊贺米烩饭和鲍鱼清汤配蜂斗扇贝酱

鱼菜

炒伊贺芦笋、桑蚬、炭烧南伊鲷、荷兰酱

格兰尼塔

秋姬草莓格兰尼塔配半藏果冻

肉类菜肴

伊贺牛里脊肉酱马德尔

餐后甜品

美杉红茶和梅尔柠檬奶油慕斯巧克力,南伊势全麦貂皮,搭配美杉红茶冰淇淋

咖啡

小甜点 - 伊势茶生巧克力、三重柑橘吉莫夫、三重米粉小泡芙

搭配的葡萄酒包括Ajimu Sparkling 2019、Minamiise Koshu 2022、Hanzo Junmai Daiginjo Kaminoho、Kurisawa Blanc 2022、Kido Private Reserve Flower 2020和Kimoto Shikomi Junmai Kijoshu Omekashi等日本葡萄酒,以及来自三重县的日本葡萄酒和清酒。

还将搭配零酒精含量的零防饮料。

*所有照片均为图像。
 显示的金额包含消费税和服务费。
 若部分菜品因采购情况发生变更

行政总厨

行政总厨刈谷哲之
(刈谷哲之) 简介

1990年加入大阪都酒店(现大阪喜来登都酒店),在餐厅&酒廊“eu”、自助餐厅“Top of Miyako”等各种西餐厅积累了厨师经验后,于2020年成为厨师. 他成为志摩湾畔露台宫古度假村的行政总厨,目前仍任职于此。

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